Somente em 2020, Jair comemorou uma produção de cinco toneladas de mel. Em 2021, o volume reduziu em função do frio intenso e das chuvas que resultaram na perda de boa parte da florada. Mas, mesmo que em quantidade reduzida, a família tem um excelente produto para oferecer ao mercado.
A qualidade está entre as prioridades da família que acompanha as inovações para garantir o melhor produto ao consumidor. Pensando nisso, o produtor ingressou no grupo do programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/SC), órgão vinculado à Federação da Agricultura e Pecuária do Estado (Faesc), com foco para a apicultura em maio de 2021. Segundo Carlesso, a iniciativa representou uma oportunidade para ampliar conhecimentos sobre o manejo das abelhas e implementar melhorias na produção de mel”, afirma.
O Programa ATeG ampliou, em 2021, a atuação no segmento e já contabiliza expressivos resultados em vários estabelecimentos rurais. Atualmente, são atendidos 270 produtores de mel de 51 municípios de Santa Catarina. O objetivo é acompanhar a produção dos apicultores, auxiliar no trabalho de campo e orientar no gerenciamento das atividades e na gestão dos negócios.
A coordenadora do programa no Estado, Paula Araújo Dias Coimbra Nunes, explica que a ação auxilia na organização das propriedades e no aperfeiçoamento técnico da atividade. Para isso, oferece acompanhamento técnico mensal, o que traz mais segurança na tomada de decisões e amplia as oportunidades de investimento e de mercado. Desde 2016, foram atendidos mais de 350 produtores que elevam significativamente a produtividade com a adoção de novas técnicas de manejo e gestão.
O presidente do Sistema Faesc/Senar-SC, José Zeferino Pedrozo, salienta que Santa Catarina tem grande potencial de desenvolvimento da apicultura e, por isso, a entidade investe na profissionalização do setor. “Temos o mel que foi classificado seis vezes entre os melhores do mundo, título que muito nos orgulha e motiva a busca de ações para continuar fortalecendo a cadeia produtiva”.
Segundo Pedrozo, atualmente 17 mil famílias com 300 mil colmeias produzem 7,5 mil toneladas de mel por ano. “Além de abastecer o mercado interno, a produção possibilita garantir exportação especialmente para os Estados Unidos e para a Alemanha, o que também coloca Santa Catarina como o maior exportador do Brasil”.
O dirigente reforça que o Senar/SC vem contribuindo, juntamente com o apoio de outras entidades e órgãos, para a conquista desses números. “Com a ATeG conseguimos qualificar a produção, com acompanhamento direto no campo, melhorar os resultados com assistência técnica e gerencial aos apicultores e fortalecer o setor com investimentos na base”.
O superintendente do Senar/SC, Gilmar Zanluchi, também destaca a contribuição do programa para a melhoria da produtividade. “Os resultados que tivemos até o momento só confirmam o quanto é importante seguirmos investindo na assistência técnica e gerencial aos apicultores do Estado. Temos uma atividade em plena ascensão com um produto que conquistou destaque no mundo todo. Seguimos com o compromisso de continuar fortalecendo o setor e o objetivo é ampliarmos ainda mais o atendimento aos produtores”.
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