A previsão de elevação de 79% na safra catarinense de trigo é o destaque do Boletim Agropecuário de agosto. O documento traz ainda aumento no valor de exportação da soja e reação dos preços pagos aos produtores de milho em decorrência da perspectiva de queda na produção. O informativo revela também que as exportações de frango geraram receitas de US$1 bilhão para Santa Catarina nos primeiros sete meses de 2021. O Boletim Agropecuário é emitido mensalmente pela Epagri/Cepa, com a análise econômica das principais cadeias produtivas do meio rural catarinense.Safra 2021/22 de trigo em SC pode chegar a 307 mil toneladas, se o clima ajudar (Foto: Aires Mariga / Epagri)
Trigo
Se o clima ajudar, Santa Catarina deve produzir 79% a mais de trigo na safra 2021/22, na comparação com o ciclo agrícola anterior, alcançando uma produção superior a 307 mil toneladas. A área do Estado destinada ao cultivo do grão nesta safra já está semeada e é 60% maior do que no ano passado, passando de 58,4 mil para 93,2 mil hectares. A produtividade média também deve se elevar, com incremento estimado de 12%.
As baixas temperaturas e geadas não causaram prejuízos significativos nas lavouras. O problema a partir de agora é a falta de chuvas, o temor é que a estiagem se estenda por setembro e outubro e prejudique substancialmente a safra, como aconteceu no ano passado.
Desde o início de agosto os preços do trigo voltaram a reagir, depois de uma variação negativa de 1,8% em julho. O aumento recente é alavancado pela elevação nas cotações do milho, que acabam puxando os preços do trigo para cima. Outro fator é a quebra da safra e safrinha de milho no Sul do país, que, aliado ao aumento nas exportações de carnes, tem pressionado para cima os preços do grão.
Milho
Depois de uma redução em junho, os preços pagos aos produtores catarinenses de milho voltaram a subir em julho, retornando ao patamar de R$90,00 a saca, em média. A elevação, que impacta o agronegócio em Santa Catarina, é forçada por problemas em série nas produções regional, nacional e mundial. Nos âmbitos nacional e regional, a seca vem reduzindo as estimativas de milho da segunda safra. No mercado internacional, a elevação do consumo, a pandemia e a preocupação com a segurança alimentar, levou à disputas internacionais e a um quadro de incerteza no preço dessa commodity.
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