Você vai conhecer um caso de inovação implantado em um restaurante em Florianópolis, com resultados surpreendentes. O restaurante chamava-se Centro Gastronômico Rita Maria. O Chef Narbal Corrêa trocou o nome do espaço, que agora se chama Rita Maria Lagosteria, introduziu novos pratos com lagostas no cardápio e está fazendo o maior sucesso.
A inovação do Chef Narbal Corrêa
